LEI obriga Restaurantes e bares do RIO DE JANEIRO a informarem presença do glúten

Segundo publicação da câmara do Rio de Janeiro, a Lei n° 6.159/2017 foi aprovada e já está valendo desde o dia 8 de maio. A Lei obriga que todos os restaurantes, bares e afins a informar a presença de glúten e seus derivados nos alimentos preparados e servidos aos clientes. A medida é aplicável a todos os … Continue lendo LEI obriga Restaurantes e bares do RIO DE JANEIRO a informarem presença do glúten

31/01/2017: DO MOLHO DE TOMATE AO LEITE DEVERÃO TER NO RÓTULO: “CONTÉM OU NÃO LACTOSE”

A semana começou com boas notícias para os intolerantes à lactose. Na semana passada no dia 31/01, foi finalmente aprovada a lei 13.305 de 2016 que obriga que TODOS OS alimentos tragam em seu rótulo a informação CONTÉM LACTOSE, BAIXO TEOR DE LACTOSE ou NÃO CONTÉM LACTOSE independente de ser um molho de tomate, um suco … Continue lendo 31/01/2017: DO MOLHO DE TOMATE AO LEITE DEVERÃO TER NO RÓTULO: “CONTÉM OU NÃO LACTOSE”