LEI obriga Restaurantes e bares do RIO DE JANEIRO a informarem presença do glúten

Segundo publicação da câmara do Rio de Janeiro, a Lei n° 6.159/2017 foi aprovada e já está valendo desde o dia 8 de maio. A Lei obriga que todos os restaurantes, bares e afins a informar a presença de glúten e seus derivados nos alimentos preparados e servidos aos clientes. A medida é aplicável a todos os … Continue lendo LEI obriga Restaurantes e bares do RIO DE JANEIRO a informarem presença do glúten

31/01/2017: DO MOLHO DE TOMATE AO LEITE DEVERÃO TER NO RÓTULO: “CONTÉM OU NÃO LACTOSE”

A semana começou com boas notícias para os intolerantes à lactose. Na semana passada no dia 31/01, foi finalmente aprovada a lei 13.305 de 2016 que obriga que TODOS OS alimentos tragam em seu rótulo a informação CONTÉM LACTOSE, BAIXO TEOR DE LACTOSE ou NÃO CONTÉM LACTOSE independente de ser um molho de tomate, um suco … Continue lendo 31/01/2017: DO MOLHO DE TOMATE AO LEITE DEVERÃO TER NO RÓTULO: “CONTÉM OU NÃO LACTOSE”

Pagamos uma média de R$ 14,00 a mais por produtos sem glúten. Esse absurdo tem que acabar!

No último post mostramos a diversidade de produtos sem glúten que existem fora do Brasil. Neste post vamos falar de algo mais polêmico ainda PREÇOS. Para falar sobre isto, escolhi uma categoria de produto básico o PÃO de forma. Acreditem quando fiz essa análise fiquei revoltada! Já imaginava o resultado mas, colocar no papel foi … Continue lendo Pagamos uma média de R$ 14,00 a mais por produtos sem glúten. Esse absurdo tem que acabar!

VOTEM: Por mais produtos sem glúten e mais baratos!

Falar de gluten free fora do Brasil parece ser uma tarefa NADA árdua. Nos últimos 3 anos as ferramentas de Marketing mostram uma atividade de mais de 78 mil lançamentos globalmente sendo 20% deles todos nos EUA (Estados Unidos das Américas). Achei algumas novidades de fora e queria compartilhar com vocês. Imaginem que bom seria … Continue lendo VOTEM: Por mais produtos sem glúten e mais baratos!

Produtos sem lactose ou glúten poderão ter setor especial nos supermercados

Comissão de Saúde aprovou no dia 17/5, parecer favorável ao PL 1.059/2015, que é um  projeto de lei que estabelece setores diferenciados para a venda de produtos alimentícios recomendados para pessoas portadoras de intolerância à lactose e doença celíaca. Estas medidas se estendem também para supermercados e hipermercados. Este projeto de lei ainda deve passar por … Continue lendo Produtos sem lactose ou glúten poderão ter setor especial nos supermercados