O grão com alto teor de fibras, que faz bem a saúde e não contém glúten

PIPOCA DE SORGO, isso mesmo que você leu. Uma das novidades trazidas na feira Gluten Free Brasil deste ano, foi o Sorgo que foi apresentado na forma de pipoca para o publico degustar. Ficou super parecido com a pipoca de milho porém, em um tamanho bem menor: MAS, O QUE É SORGO? O Sorgo é … Continue lendo O grão com alto teor de fibras, que faz bem a saúde e não contém glúten

Aplicativo mostra lojas com estoque de um determinado produto sem glúten

Um aplicativo lançado há 6 meses chamado Gofind.Online, rastreia os estoques das lojas e supermercados para dizer à você qual local tem disponível um determinado produto que você esteja procurando. O download é gratuito, em um ano de existência, mais de 6 mil pessoas de todo o país utilizam o serviço. O programa mostra as … Continue lendo Aplicativo mostra lojas com estoque de um determinado produto sem glúten

Cientistas anunciam primeira cerveja de cevada sem glúten

Cientistas australianos anunciaram dia 15 de Abril ter criado cerveja de cevada sem glúten, a primeira do tipo em todo o mundo. A cevada produzida pela Organização para a Investigação Industrial e Científica da Commonwealth da Austrália (CSIRO) foi especificamente criada para conter níveis "ultrabaixos" de hordeínas, o tipo de glúten que se encontra na cevada, … Continue lendo Cientistas anunciam primeira cerveja de cevada sem glúten

Chef Watson, um robô que mistura e cria as receitas mais inusitadas

Pessoal, hoje trago uma novidade que se pensada de certos ângulos é um tanto quanto assustadora em níveis tecnológicos mas em outras perspectivas é uma das formas mais inteligentes de se usar informação e tecnologia. Bom, chega de mistério, algum de vocês já devem ter ouvido falar da nova ferramenta da IBM chamada WATSON. (é … Continue lendo Chef Watson, um robô que mistura e cria as receitas mais inusitadas

Pílula para facilitar digestão do glúten em farmácias do Canadá

Olá pessoal, a alguns dias atrás quando postei sobre a pílula que está em desenvolvimento para que os celíacos possam ingerir glúten, uma de nossas leitoras compartilhou conosco a existência de uma pílula chamada Gluten Cutter. Pesquisei a respeito desta Pílula que já está nas farmácias do Canadá e vou compartilhar com vocês um pouco … Continue lendo Pílula para facilitar digestão do glúten em farmácias do Canadá

Pílula glúten free em BREVE!!!

Boas notícias para uma Segunda-Feira!!! Enquanto a cura para a doença autoimune não é descoberta, uma pílula que está sendo desenvolvida na Universidade de Alberta no Canadá parece ser promissora para ajudar os celíacos a se divertirem em uma pizza com os amigos!!! O professor Hoon Sunwoo do departamento de ciências farmacêuticas a 10 anos tem dado … Continue lendo Pílula glúten free em BREVE!!!

Aparelho detecta presença de glúten nos alimentos

Um novo dispositivo pode solucionar um problema da pessoas com intolerância a glúten, já que muitas embalagens de alimentos não informam sobre a presença do de glúten, e as que se dizem "sem glúten" nem sempre são confiáveis. Criado pela 6sensorlabs , o Nima permite que o usuário teste a presença de glúten em qualquer alimento. Basta … Continue lendo Aparelho detecta presença de glúten nos alimentos