RECEITA QUICHE SEM GLÚTEN

Essa receita da mamis é infalível e foi um sucesso no chá de cozinha sem glúten. Todo mundo se apaixonou por que a massa dica parecida com massa podre. Fácil e rápida, preparamos as quiches 3 dias antes pré assadas com recheio e congelamos. Fizemos de todos os tamanhos média, grande e até forminhas individuais. … Continue lendo RECEITA QUICHE SEM GLÚTEN

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6 erros comuns ao iniciar a dieta sem glúten

A dieta sem glúten está cada vez mais popular por diversos motivos: maior facilidade de diagnósticar distúrbios relacionados ao glúten, maior oferta de produtos sem glúten, maior número de profissionais com cientes do que é o glúten e as doenças a ele relacionadas e muita influência da mídia como uma dieta da moda. Porém notamos … Continue lendo 6 erros comuns ao iniciar a dieta sem glúten

Lançamentos sem glúten da feira GLUTEN FREE BRASIL

Bom dia pessoal, Conforme prometido no Instagram do blog, hoje reservei um tempinho para postar as novidades da feira Gluten Free Brasil que aconteceu nos dias 14 e 15 de Julho. Antes de começar a mostrar os lançamentos que encontrei lá, vou compartilhar um pouco da minha visão sobre o evento. Em primeiro lugar eu … Continue lendo Lançamentos sem glúten da feira GLUTEN FREE BRASIL

Tacos si señor: aproveitando a culinária Mexicana Sem o glúten

E neste final de ano viajar é tudo que queremos. Porém nós celíacos sabemos a dificuldade e o medo que sentimos quando vamos viajar, o medo de desvendar a gastronomia local e perder o restante da viagem com dores e os demais sintomas que podemos ter. E no México não foi diferente, sai perguntando em … Continue lendo Tacos si señor: aproveitando a culinária Mexicana Sem o glúten

Mês internacional do celíaco com dicas especiais: a REGRA DOS 3 P’s

Pessoal celíaco, familiares do celíacos, amigos dos celíacos aqui vai uma regrinha basica que pode ajudar bastante a você para entender o que pode e não pode ter no prato de um celíaco. A regra dos 3 P's é simples vamos falar que alimentos são  Permitido, Perigoso e Proibidos. Permitidos: - Farinhas, amidos e derivados de: alfarroba, … Continue lendo Mês internacional do celíaco com dicas especiais: a REGRA DOS 3 P’s