O que é a Contaminação Cruzada?

Qualquer pessoa que possui uma alergia alimentar ou intolerância alimentar já ouviu falar de "CONTAMINAÇÃO CRUZADA". Pode ser uma pouco difícil compreender algo que você não enxerga pois, a contaminação cruzada acontecer dessa forma e muitos acreditam até que é uma frescura! CONTAMINAÇÃO CRUZADA é um tema polêmico !!! 🌐Se você der um Google vai … Continue lendo O que é a Contaminação Cruzada?

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6 erros comuns ao iniciar a dieta sem glúten

A dieta sem glúten está cada vez mais popular por diversos motivos: maior facilidade de diagnósticar distúrbios relacionados ao glúten, maior oferta de produtos sem glúten, maior número de profissionais com cientes do que é o glúten e as doenças a ele relacionadas e muita influência da mídia como uma dieta da moda. Porém notamos … Continue lendo 6 erros comuns ao iniciar a dieta sem glúten