Saiba o que você está comendo!

O blog está com novidade!!!! Agora todas as receitas que vamos publicar, virá acompanhada de tabela nutricional! SIM, POR QUE VOCÊ MERECE SABER O QUE ESTÁ COMENDO!

Está na moda ser saudável, comer saudável e na internet sites e blog só se fala sobre ser saudável, mas você já se perguntou o que é ser saudável?

Analisando muitas receitas na internet, percebi que muitos blogueiros publicam receitas dizendo que são receitas saudáveis, quando na verdade estão cheias de gordura, ou sem gordura e com muito açúcar, ou sem açúcar mas também sem nada de nutrientes.

Por isso, nós achamos que você merece saber se realmente as receitas são saudáveis, por que não adianta nada ser sem glúten mas estar cheio de gordura ou ser sem açúcar mas cheia de outros carboidratos.

Agora você vai poder saber quantas calorias você está consumindo, quais nutrientes as nossas receitinhas oferecem.

Já faz algumas semanas que começamos a publicar nossas receitinhas no Instagram, acompanhadas de tabelas nutricionais e quais fontes de nutrientes a receita oferece.

 

E para estrear a novidade aqui no blog, vamos começar com esta receitinha deliciosa de bolo de laranja sem glúten e sem lácteos.

BOLO DE LARANJA SEM GLÚTEN E SEM LÁCTEOS

Este bolo ficou fofinho e rico em nutrientes pois, adicionamos suco da fruta, farinha de amêndoas e ainda trabalhamos para reduzir o açúcar e gordura da receita original.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de polvilho doce (100g).
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas (150g).
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g).
  • 70 g de açúcar LIGHT.
  • 45g de açúcar mascavo.
  • 4 gemas (80g).
  • 50 g de margarina.
  • 2 col de chá de óleo vegetal
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja.
  •  Suco de 1/2 laranja.
  • 4 claras em neve (160g).

Modo de preparo:

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata a margarina com os açúcares e gemas até virar um creme fofo e claro.
  3. Adicione as farinha, o suco e as raspas até formar uma massa homogênea.
  4. Incorpore as claras em neve lentamente para não perder o ar das claras em neve.
  5. Coloque em uma forma redonda de 28 cm de raio.
  6. Leve ao forno a 170°C por aproximadamente 30 min.

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TABELA NUTRICIONAL:

Tabela nutricional bolo laranja

CURIOSIDADES: Esta receita é rica em Vitamina A com aproximadamente 26 mcg vinda principalmente dos ovos e da laranja que além de vit C é rica em vit A.

Este bolo rende aproximadamente 13 fatias de 50g.

 

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