Dr Oetker lança pizza com garantia 100% livre de glúten

Parece mentira quando eu posto tudo que as indústrias lançam de produtos sem glúten fora do país e no Brasil nem sinal.

E desta vez eu estou falando da Dr. Oetker que lançou esta semana pizza sem glúten em Portugal.

Nos sabores internacionalmente tradicionais, pepperoni e mozzarella, confesso que estou com vontade de provar!!!

A massa da pizza é feita de:

– Farinha de Arroz
– Fécula de Batata
– Flocos de Batata
– Proteína de Ervilha

E no site da empresa é explícito o cuidado para evitar a contaminação cruzada, garantindo uma linha de maquinários exclusiva para a fabricação da pizza e separada do resto da fábrica.

Dr. Oetker em Portugal já tem uma linha de pizzas congeladas chamada Ristorante. No Brasil a marca é famosa por sua marca de gelatinas, mistura para bolos, sobremesas de caneca, fermento químico entre outros.

Mas, gluten free no Brasil para Dr Oetker parece ser uma realidade bem distante já que nem o fermento hoje é livre de glúten (informação validada com o próprio SAC da empresa. Inclusive vou fazer um post especial só sobre fermento). Uma pena pois, de acordo com a pesquisa do blog de Setembro do ano passado, Pizza sem glúten congelada é o “wish list” número 2 dos adeptos da dieta.

58,5% dos entrevistados afirmam que gostariam que tivesse pizza congelada sem glúten nos supermercados:

grafico

Essa era a novidade da semana pessoal e se você gostou deixa seu LIKE e comentário para nós ?

Valeu galera, super beijo 😉

 

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