5 Dicas para um café da manhã sem glúten e RÁPIDO

Para quem estava acostumado com aquele café da manha típico brasileiro: café com leite e pão com manteiga, pode ser um tanto desesperador descobrir a doença celíaca massssssss, acalme-se, não é o fim.

Aqui vão 5 opções de café da manhã super nutritivos, gostosos e mais importante: de RÁPIDO preparo.

CREPE ANTI-TPM OU ALEGRIA NO PRATO

Essa dica da Taísa Bohrer (coach em nutrição) é super bacana e deliciosa e era de se esperar, com essa combinação perfeita: cacau, banana e canela em pó.

Tempo de preparo: 5 minutos

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Ingredientes:

  • 1 banana prata  ou duas nanicas maduras (corte ao meio)
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de farinha de amêndoas ou polvilho doce
  • a ponta da colher de chá de fermento em pó.
  • 1 colher de chá de cacau em pó
  • canela em pó para decorar
  • 1 fio de mel ou melado
  • 1 colher de sopa de iogurte grego integral ou manteiga de amendoim

Coloque uma frigideira média para aquecer com manteiga ou seu óleo de preferência (óleo de coco é sugerido). Amasse a 1/2 banana com um garfo, coloque em um bowl, adicione o ovo, o cacau, a farinha de amêndoas,  o fermento em pó e bata até ficar homogêneo. Quando a frigideira estiver quente, transfira o conteúdo do bowl para ela devagar. Tampe e deixe assar por uns 2 a 3 minutos. Vire a panqueca e deixe por mais 1 minuto. Retire com a ajuda de uma espátula, coloque o iogurte grego, meia banana picada em rodelas e polvilhe canela em pó por cima.

CANAPÉS DA MANHÃ

Essa dica é super rápida e você pode deixar a imaginação fluir.

Toda manhã quando meu tempo está apertado, pego minhas bolachinhas de arroz e invento um recheio para elas. Geralmente são uma das opções abaixo:

1- Mel com uma pitada de canelaC360_2016-01-24-12-38-08-871

2- Queijo fresco com geleia Diet

3- Geleia diet com um pouquinho de quinoa.

Prático rápido e gostoso.

 

CAPPUCCINO ANTIFOME

A primeira vez que ouvi falar de leite de soja para fazer cappuccino, confesso que isso não me atraiu muito, mas quando provei tive a sensação que eles realmente combinam. Teste essa ideia eu acho que vocês vão gostar.

A linhaça vai ter uma função importante neste cappuccino, além de contribuir para a boa saúde do coração, a linhaça é rica em fibras solúveis, as quais apresentam efeito metabólico no trato gastrintestinal, retardam o esvaziamento gástrico e o tempo do trânsito intestinal, diminuem a absorção de glicose e colesterol, contribuindo assim para um tempo prolongado de saciedade.receita-cappuccino-antifome

  • Calorias: 151 por porção
  • Rendimento: 1 xícara
  • Tempo de Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)

Ingredientes:

  • 1 xíc. (chá) de leite de soja light
  •  1 col. (sopa) de semente de linhaça
  • 1 col. (sopa) de cappuccino light ou diet
  • Adoçante a gosto (opcional)

Modo de preparo:

Aqueça bem o leite de soja e bata no liquidificador com a linhaça e o cappuccino.

OMELETE DE BANANA

O ovo é uma fonte proteica muito rica. Cada ovo de galinha inteiro cru contém em média 13g de proteína (Tabela brasileira de composição de alimentos) e a proteína tem papel fundamental na construção e reparação de massa muscular. Todos os indivíduos saudáveis precisam consumir proteína em seu dia a dia para manter a saúde dos músculos. A perda de massa muscular resulta em dificuldade para executar os movimentos diários como caminhar, movimento dos braços e etc.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 banana picada
  • 1 colher de chá de linhaça dourada
  • Canela em pó a gosto
  • Óleo para untar
  • Mel a gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque os 2 ovos, adicione a banana, a linhaça e a canela em pó. Unte uma frigideira com um fio de óleo e despeje a mistura e espalhe uniformemente, como se fosse uma panqueca. Deixe em fogo médio até as bordas começarem a se soltar da frigideira (aproximadamente 3 minutos). Vire o omelete, abaixe o fogo e deixe por mais 1 minuto. Num prato, adicione o mel e sirva.

FRUTA DELICIA

Claro não poderíamos nos esquecer do café da manhã mais refrescante que existe, frutas com iogurte. Além de saudável é leve e você pode customizar essa receita da maneira que preferir.

Goiaba, kiwi, manga e morango formam uma combinação incrível.

Coloque um pouco de castanhas da sua preferencia e também uva-passas para dar um toque especial.

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